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HACCP
FSPCA Preventive Controls and HACCP
VirtualThis 3-day course includes the materials developed by the Food Safety Preventive Controls Alliance (the curriculum recognized by the FDA) for the FSPCA Preventive Controls for Human Food Course. It also incorporates additional information for participants who have not had a HACCP course or need refresher HACCP training. Items in red in the agenda are […]
Desarrollo e Implementación de Planes HACCP (ESPAÑOL)
VirtualCurso introductorio que brinda capacitación en el desarrollo de un programa HACCP para todos tipos de instalaciones de procesamiento, excepto mariscos y jugos. El curso sigue las normas internacionales CODEX y NACMCF, está acreditado por la Alianza Internacional HACCP y cumple con los requisitos básicos de HACCP de los programas de la Iniciativa Global de […]