This introductory course provides the essentials for developing a HACCP Plan. The class follows CODEX and NACMCF Guidelines, is accredited by the International HACCP Alliance and is designed to meet the HACCP requirements of Global Food Safety Initiative (GFSI) benchmarked audits such as SQF, and BRCGS. Who Should Attend All personnel with responsibilities for food […]

Curso introductorio que brinda capacitación en el desarrollo de un programa HACCP para todos tipos de instalaciones de procesamiento, excepto mariscos y jugos. El curso sigue las normas internacionales CODEX y NACMCF, está acreditado por la Alianza Internacional HACCP y cumple con los requisitos básicos de HACCP de los programas de la Iniciativa Global de […]